Как правильно чистить тефлоновую сковороду от жира и нагара можно ли мыть в посудомоечной машине

Лучшие готовые средства

Как правильно чистить тефлоновую сковороду от жира и нагара можно ли мыть в посудомоечной машине

Отмывать сковородку с антипригарным покрытием можно только специальной губкой

Тефлоновая посуда подвержена механическому воздействию. Ее строго запрещается оттирать скребками, металлическими губками или щетками. Ни в коем случае нельзя пытаться сковырнуть гарь ножом, вилкой или лопаткой.

Перечисленные правила относятся только к внутренней части сковороды. Внешняя сторона не имеет специального покрытия, к ней можно применять любые инструменты. Главное, делать это аккуратно.

Для эффективного удаления загрязнений и сохранения свойств покрытия используют мягкие губки. Чтобы вытереть посуду насухо, применяют тряпочки и полотенца.

Если узнать, как изнутри выглядит процесс мытья посуды, это прояснит, можно ли мыть те или иные предметы:

  • После нажатия кнопки «пуск» холодная или горячая вода, в зависимости от модели машины, поступает снизу в резервуар.
  • Тэн нагревает воду до нужной температуры, максимально до 70°C.
  • Из дозатора поступает моющее средство в резервуар с теплой водой.
  • Из резервуара вода с помощью специального насоса попадает в форсунки, затем равномерно разбрызгивается по посуде.
  • Этот процесс вращения воды протекает в течение 30 минут.
  • После того, как первый цикл мойки окончен, вода с моющим средством отправляется в слив, а в резервуаре накапливается чистая вода для ополаскивания посуды.
  • По завершении ополаскивания начинает работать нагревающий элемент, который сушит посуду.

В современных моделях есть более щадящие режимы мойки с менее высокой температурой, но этот цикл подойдет для не слишком загрязненной посуды.

Можно мыть керамические тарелки и бокалы, а также столовые приборы: вилки, ножи, ложки. Пластиковую посуду и силиконовые формы для запекания, например, контейнеры или разделочные доски можно мыть, если они изготовлены из термоустойчивого материала.

Стеклянные тарелки можно мыть, но важно, чтобы они не соприкасались при загрузке, иначе они могут разбиться друг о друга под действием вибрации. Никакой опасности не представляет высокая температура и концентрированное моющее средство для посуды из нержавеющей стали.

Посуду из мельхиора можно мыть, но только если на ней нет декоративных элементов. Можно мыть в машине термос, поверхность которого не окрашена. Загружать его следует только в верхний отсек.

Сковорода с нагаром

Многих волнует вопрос, можно ли мыть тефлоновые сковородки в посудомоечной машине или, например, кастрюли. Ответ однозначен: любая посуда с тефлоновым покрытием после нескольких циклов мойки в посудомоечной машине будет непригодна к использованию. Также нельзя мыть эмалированные, медные и чугунные кастрюли.

Что еще нельзя мыть в посудомоечной машине:

  • чаша от мультиварки;
  • столовое серебро;
  • керамические и любые острые ножи;
  • доски и ложки из дерева;
  • хрустальная посуда;
  • посуда, которая имеет декоративные элементы или позолоченные рисунки.

Чаша от мультиварки имеет то же покрытие, что и тефлоновая сковорода. Хотя некоторые производители разрешают такой способ очистки, но поверхность быстро теряет свои антипригарные свойства.

Оказывается, посудомоечную машину можно использовать и не по прямому назначению. Мало кто задумывался, можно ли там помыть, например, детские пластмассовые игрушки. Что еще можно загрузить в посудомойку:

  • губки для мытья посуды периодически нуждаются в обработке от плесени и грибка;
  • мыльницы и держатели для зубных щеток;
  • кисти для нанесения косметики – на их поверхности также скапливаются бактерии;
  • пластмассовые расчески, только предварительно следует удалить с них волосы;
  • овощи, например, картофель или морковь, только без моющих средств;
  • фильтр кухонной вытяжки;
  • плафоны от светильников, с их чисткой посудомоечная машина справится намного эффективнее, нежели это делать вручную.

Кроме того, можно мыть некоторые пластмассовые предметы, например, подставку от детского стульчика, резиновые перчатки и многое другое.

Чтобы наверняка знать, можно ли мыть в своей посудомоечной машине тот или иной предмет, следует внимательно изучить его характеристики. Многие производители обозначают на упаковке специальный значок, разрешающий машинную мойку. Некоторые предметы, например, фарфор, мыть разрешается но только при низких температурах и на коротком цикле. Еще важно правильно загружать свою помощницу, как на фото. Это поможет достать посуду в целости и сохранности.

Важно! Не забывайте, что антипригарное покрытие любое типа чувствительно к абразивным материалам.

Чистящие порошки, металлические скребки должны быть исключены из арсенала по уходу за такой посудой. И обратите внимание – популярные сильные химические составы также могут нанести непоправимый вред вашей любимой сковородке Тефаль. Поэтому мощную бытовую химию типа амвеевского очистителя для духовок, Шуманита или «Сверкающего казана» – отложите в сторону, это не для вашей любимой посуды с антипригарным покрытием.

Не рекомендуется есть из такой сковородки — столовые приборы поцарапают поверхность.

Любую посуду нужно мыть после того, как она остыла, не стоит подвергать антипригарное покрытие резкой смене температуры. Если в холодную воду погрузить сковороду, только снятую с плиты – она может деформироваться, покрытие может треснуть и дальнейшее использование такой посуды уже будет небезопасным и неэффективным.

Ограничиться от использования тефлоновой сковороды вряд ли удастся, с учетом ее обоснованных преимуществ и уникальности.

Перед замачиванием и кипячением лучше открутить или снять съемную ручку, либо просто не погружать ее в воду. Не забывайте, что ручки часто сделаны из другого материала и предъявляют другие требования к уходу.

Можно ли мыть сковороду в посудомойке

Прежде чем чистить сковороду, нужно понять, какое средство и инструмент подходят для данного материала.

Вариантов может быть несколько:

  1. Чугун. Это сплав железа с углеродом, тяжёлый, прочный и износостойкий. Ему не страшны ни абразивные, ни агрессивные химические средства. Он хорошо держит тепло в течение нескольких часов, но долго разогревается.
  2. Алюминий. Этот материал, как и предыдущий, относится к бюджетным. Однако, алюминий сильно отличается от чугуна свойствами: он лёгок, имеет красивый вид, быстро нагревается, но не выдерживает долгую готовку на температуре более 300°С и деформируется.
  3. Тефлон. Он очень удобен в использовании, легко отмывается. На такой сковороде можно готовить пищу без масла, что позволяет сохранить низкую калорийность блюда. Мыть антипригарное покрытие довольно легко: необходимо мягко потереть поверхность губкой с жидкостью для мытья посуды, и даже пригоревшая пища легко отойдет. Но для него запрещено использование металлических вилок, ложек и лопаток – они царапают защитный слой.
  4. Керамика. Это ещё один вид антипригарного покрытия. По сравнению с тефлоном, керамика более экологична, устойчива к высоким температурам, механическим повреждениям. Но у неё есть свои минусы: резкие перепады температуры вредят защитному слою, кислоты и абразивы также негативно влияют на него.

Чугун прочен и устойчив ко многим воздействиям, но не к ржавчине. Образуется она из-за того, что поверхность сплава пористая. В микро-углублениях скапливается влага и жир, что приводит к окислению и появлению ржавчины. Она портит вид посуды, вкус еды, даже делает пищу опасной.

Очистить чугунную посуду от ржавчины в домашних условиях помогут следующие средства:

  1. Сода.Это способ также предполагает вываривание. Необходимо взять большую ёмкость, налить достаточное количество воды, насыпать 200 г соды, погрузить сковороду, варить в течение 2-3 часов. После того как изделие остынет, его стоит сполоснуть тёплой водой.
  2. Уксус. Смешать в равных количествах воду с уксусом, в полученный раствор положить посуду так, чтобы он полностью покрывал ржавчину, оставить на 1,5-2 часа. Оставшиеся загрязнения потереть жёсткой щёткой.
  3. Кока-кола. Этот напиток содержит ортофосфорную кислоту (Е338), которая отлично борется со ржавчиной. Способ простой – налить достаточное количество газировки, подогреть, оставить на 1 час, промыть.
  4. Порошок от ржавчины. Средством следует посыпать поверхность, щёточкой хорошо оттереть рыжие пятна. Затем налить немного воды, замочить посуду на 30-40 минут, после удалить механически остатки ржавчины.

На первый взгляд, может показаться, что изнутри сковородку почистить намного проще. Но следует быть очень осторожным, чтобы не повредить антипригарное покрытие в процессе чистки.

Ни в коем случае не используйте чистящие средства с содержанием абразивных частиц, которые могут поцарапать антипригарное покрытие. Воспользуйтесь универсальными способами очистки посуды с антипригарным покрытием, которые избавляют от слоя жира, нагара, застарелых пятен. Предлагаем несколько средств, чем очистить сковороду с антипригарным покрытием, не повредив его при этом

Хозяйственное мыло

Для этого доступного метода потребуется всего лишь недорогое хозяйственное мыло. Его можно приобрести практически в каждом магазине. Натрите на терке четвертую часть бруска мыла, высыпьте мыльную стружку в сковороду, налейте воду. Отправляйте на медленный огонь, дождитесь закипания и сразу снимайте с плиты.

Кипячение с содой

Как очистить с помощью соды сковороду с антипригарным покрытием:

  1. Растворите в одном литре чистой воды 5-6 ч л соды.
  2. Вылейте раствор с содой в сковороду, поставьте на плиту, дождитесь закипания.
  3. Раствор должен покипеть в посуде около 20 минут.
  4. Когда раствор остынет, вылейте его, а нагар уберите мягкой губкой.

Особенности чистки сковородок из разных материалов

Как правильно чистить тефлоновую сковороду от жира и нагара можно ли мыть в посудомоечной машине

Антипригарное покрытие делает дно и стенки посуды толще, что улучшает их теплообмен и позволяет затрачивать меньше энергии на приготовление. К тому же, при приготовлении пищи можно использовать минимум масла или жира, что позволяет сохранить в продуктах витамины и полезные вещества.

Сковородки с таким покрытием служат дольше, готовить на них легче, да и в уходе они не требовательны.

Одним из лидеров на рынке такой посуды с 1956 года является компания Тефаль. Одним из патентованных изобретений является знаменитый Spot Point – красный кружок в центре сковородки. Он показывает оптимальную температуру нагрева сковороды, становясь однотонным ярко-красного цвета.

Тефлон представляет собой химическое вещество, выпускаемое в виде порошка или водного раствора.

Предлагаем ознакомиться:  Как постирать кроссовки: в стиральной машине или вручную? Как стирать кроссовки в стиральной машине: особенности, выбор режима и средства

Сковороды могут иметь следующие варианты покрытия:

  1. Тефлоновое (политетрафторэтилен). Тефлоновая посуда легкая, удобная в использовании, для приготовления блюд можно не добавлять масло. Минусы тефлоновых изделий: политетрафторэтилен нельзя сильно нагревать, иначе под воздействием высоких температур он будет выделять вредные вещества. Нужно опасаться использования острых предметов, чтобы не повредить тефлоновое покрытие.
  2. Керамическое. Для его изготовления производители используют нанокомпозитный полимер с добавлением наночастиц песка. Керамические сковороды можно нагревать до любой температуры без вреда для здоровья, в отличие от тефлоновых изделий. Керамику выбирают сторонники здорового и правильного питания, ведь на ней можно готовить блюда без добавления жира. Отрицательные моменты керамики: она боится повреждений, падений, резкого перепада температуры. Керамическую посуду нельзя мыть в посудомоечных машинах, а также не рекомендуется использовать щелочные моющие средства.
  3. Мраморное – покрытие, выполненное из политетрафторэтилена с добавлением мельчайших крошек мрамора. Сковородка с таким покрытием имеет небольшой вес, не боится высокой температуры нагревания, долго остывает. Срок службы у посуды с мраморным покрытием больше, чем у керамики или тефлона. Минус мраморной кухонной утвари – достаточно высокая цена.
  4. Титановое, алмазное покрытия – самые дорогие варианты, которые прослужат на кухне не меньше 20-25 лет при правильном уходе. Не боятся острых предметов, падения, их можно мыть в посудомоечной машине. Стоят дорого и не используются на индукционных плитах.
Керамическое покрытие

Керамическое

Мраморное покрытие

Мраморное

Тефлоновое покрытие

Тефлоновое

Титановое покрытие

Титановое

Чтобы посуда с антипригарным покрытием служила длительное время, нужно соблюдать простые правила:

  1. Сразу после покупки хорошенько промойте сковородку под теплой водой без использования агрессивных моющих средств. Тщательно вытрите посуду и оставьте до полного высыхания.
  2. Для сохранения антипригарного свойства необходимо после каждого применения тщательно очищать сковороду от остатков пищи и жира. Грязь не должна присохнуть к поверхности, поэтому мыть посуду следует сразу же после использования.
  3. Моют антипригарную посуду мягкими губками с использованием щадящих чистящих средств без добавления абразивных частиц. Противопоказано использовать металлические губки, они могут поцарапать поверхность.
  4. Горячую посуду нельзя мыть холодной водой. Нужно подождать, пока она остынет, и только после этого приступать к мытью.
  5. Необходимо соблюдать все инструкции от производителя. Желательно приобретать антипригарную посуду в фирменных салонах, чтобы быть уверенными в ее качестве.

Покрытие не сможет служить вечно, но корректно используя изделие, можно продлить срок его работы. Для этого требуется бережно относиться к антипригарному слою, не повреждая его металлическими приборами или абразивами. Кроме того, стоит запомнить четыре основных правила:

  • Новую сковородку необходимо вымыть под теплой водой и насухо протереть полотенцем или салфеткой. Прежде чем готовить в ней, покрытие смазывают растительным маслом.
  • Запрещается использовать сковороду, диаметр дна которой меньше размера конфорки. В противном случае пламя будет нагревать те части прибора, которые чувствительны к большому жару.
  • Антипригарная посуда не любит резких перепадов температур: тефлон от этого разрушается и покрывается трещинами. Необходимо медленно нагревать сковородку и давать ей постепенно остывать до комнатной температуры после использования.
  • Остывшей сковороде нельзя стоять грязной, иначе жир впитается в покрытие и его будет труднее очистить. Для этого пищу перекладывают в другую емкость, а тефлоновую моют сразу же после остывания.

Перечисленные советы позволят сковороде долго сохранять антипригарные свойства и не требовать серьезных мер для удаления нагара.

Чтобы тефлоновая сковорода служила долго и как можно меньше нуждалась в интенсивной очистке от нагара, необходимо соблюдать некоторые правила:

  • не используйте грубые щётки и губки, так как они царапают и повреждают поверхность. Отложите их в сторону и пользуйтесь мягкими губками;
  • во время приготовления пищи используйте мягкие силиконовые ложки, щипы, лопаточки, которые не царапают поверхность;
  • старайтесь мыть сковороду почти сразу после использования, чтобы нагар не успел застыть;
  • регулярно чистите сковороду снаружи;
  • пользуйтесь сковородой с тефлоновым покрытием при температуре не более 250 градусов.

Эти простые правила позволят увеличить срок службы сковороды.

Удаление застарелых загрязнений

Как очистить сковороду Тефаль от нагара либо с другим антипригарным покрытием от жира – это задача посложнее. Чаще всего в домашних условиях она решается таким образом – в большой кастрюле соединяются натертое хозяйственное мыло, кальцинированная сода и силикатный клей. Опускается загрязненная посуда, ставится на огонь, доводится до кипения.

Необходимо включить вытяжку на полную мощность, либо открыть окно для проветривания.

Один из популярных методов – смесь нашатырного спирта и борной кислоты. Но тут следует учесть, во-первых, тип покрытия – не все они переносят кислоту, во-вторых – длительность воздействия. Даже для самого крепкого тефлона не рекомендуется длительный контакт с кислотой.

Можно попробовать очистить давние загрязнения зубной пастой. Ее следует нанести на поверхность, размазать мягкой щеткой, подержать так около получаса – и смыть под напором воды мягкой губкой.

Паста разъедает жир и нагар, поэтому загрязнение легко смыть губкой.

Как правильно чистить тефлоновую сковороду от жира и нагара можно ли мыть в посудомоечной машине

Легче всего удалить свежий нагар со сковороды с антипригарным покрытием

Нагар на сковороде делится на категории по своему масштабу и застарелости:

  • Небольшие пятна – это масло и небольшие кусочки пищи, оставшиеся после рядового использования сковороды.
  • Слой застарелой гари и жира – сюда относятся следы грязи, постепенно накапливающиеся на сковороде во время срока ее эксплуатации.
  • Значительный объем пригоревшей еды – включает в себя последствия чрезвычайных ситуаций на кухне, когда большое количество пищи пригорает к тефлону.

Даже если бережно ухаживать за посудой, через какое-то время она покрывается тонким налетом жира и гари, которые остаются после регулярного мытья изделия.

Хозяйки любят антипригарную посуду и пользуются ею каждый день. Но со временем пища на любимой сковороде начинает пригорать. Не многие знают, что в таких случаях делать, и часто сразу покупают новое изделие.

Из-за чего может появиться нагар:

  • Неправильная эксплуатация;
  • Не соблюдение правил мытья антипригарных покрытий;
  • Использование острых предметов для перемешивания продуктов в емкости.

Слой жира с сажей откладывается как на внутренней, так и на внешней стороне сковородки. Опасность нагара заключается в следующем: при нагревании он начинает выделять канцерогены, которые негативно сказываются на состоянии здоровья.

Какие еще могут возникнуть проблемы с любимой сковородкой:

  1. Со временем антипригарная посуда покрывается слоем липкого жира. Особенно удивляет, когда это случается у хороших хозяек, ведь они тщательно моют посуду после каждого использования. К сожалению, полностью избавиться от жира на сковороде практически невозможно, поэтому периодически ее нужно правильно чистить.
  2. На антипригарном покрытии появляется ржавчина. Если тщательно не высушивать изделие после мойки, на нем образуются пятна ржавчины, которые впоследствии сложно вывести.
  3. Остатки пригоревшей еды. Сковорода после каждого использования должна быть тщательно вымыта. Если на покрытии пригорели продукты, их следует полностью удалить, не повредив антипригарный слой.

Давайте разберемся, как можно почистить сковороды с антипригарным покрытием от нагара снаружи и внутри.

Остатки пригоревшей еды на сковороде

Остатки пригоревшей еды

Ржавчина на сковороде

Ржавчина

Даже застарелые загрязнения можно удалить с антипригарного покрытия с помощью подручных средств. Как очистить сковороду с антипригарным покрытием нагара и большого слоя накопившегося жира:

  • Бура нашатырь. Потребуется по 250 мл нашатырного спирта и буры. Смешайте буру и нашатырь, нанесите с помощью ватного тампона на внутреннюю и внешнюю часть посуды, подождите полчаса, а затем смойте загрязнения губкой с моющим средством.
  • Зубная паста. Подойдет обычная зубная паста, которую нужно нанести равномерным слоем на загрязнения. Когда нагар станет мягким, он легко смоется водой с небольшим количеством жидкого мыла.
  • Этиловый спирт. Кусочек мягкой чистой ткани намочите в этиловом спирте, осторожно потрите загрязненные места. Когда нагар и жир отстанут от стенок, останется вымыть изделие под краном.

Способы очистки сковороды внутри

Как правильно чистить тефлоновую сковороду от жира и нагара можно ли мыть в посудомоечной машине

Если специального покупного средства нет, а отмыть тефлоновую сковороду от нагара нужно срочно, применяют народные рецепты. Они отличаются дешевизной и простотой, а также экологичностью – ведь в окружающую среду попадает меньше синтетических компонентов.

Самым легким из методов является протирание сковороды срезом яблока. Фрукт разделяют на две половины и надрезают мякоть, чтобы выступил сок. Обработанную посуду оставляют на 15-20 минут, а затем протирают губкой.

Чтобы отмыть тефлоновую сковороду от нагара, достаточно прокипятить ее, залив водным раствором одного из следующих веществ:

  • пищевой соды (2 ложки на сковородку);
  • пищевого разрыхлителя (1 пакетик);
  • лимонной кислоты (1 порционный пакетик).

Нагар легко отмоется, если смазать сковороду зубной пастой или этиловым спиртом. В таком случае надо будет лишь дождаться, когда средство растворит наслоения жира, а затем промыть посуду водой.

Считается, что качественно отчистить сковороду от жира позволяет посудомоечная машина. Однако в случае со старой посудой такой метод может заодно смыть и антипригарный слой, лишив сковороду защитных свойств.

Если сковорода сильно загрязнена сгоревшей пищей или жиром, приходится повозиться и прокипятить посуду целиком. Для этого в глубокую пятилитровую кастрюлю или ведро наливают воду, добавляют в нее 2,5 куска хозяйственного мыла, натертого на крупной терке, и 2,5 пачки пищевой соды и ставят емкость на плиту. Опущенная в эту смесь сковорода «варится» два часа, после чего загрязнения легко удаляются средством для мытья посуды.

Чтобы как следует отмочить результаты кухонной катастрофы, сковороду помещают в пятилитровую кастрюлю с водой, в которой растворены пузырек клея и 0,5 пачки кальцинированной соды. За сутки такой состав успешно размягчит все загрязнения, и останется только вымыть сковороду универсальным средством для посуды и ополоснуть чистой водой.

Кипячение с содой

Очистка внутренней стороны сковороды от нагара требует более деликатного подхода. Её нельзя тереть жёсткой губкой или металлической щёткой, чтобы не испортить антипригарное покрытие. Для удаления жира и нагара внутри сковородки также есть несколько действенных способов.

Хозяйственное мыло

Потребуется:

  • мыло – 200 г;
  • сода – 4 ст. л;

Нагар на сковороде

Приготовление:

  1. Мыло натереть на тёрке. Налить воду в сковороду, насыпать мыло.
  2. Вскипятить и держать на небольшом огне около часа, после чего вымыть сковородку.

Потребуется:

  • борная кислота – 1 ст. л;
  • нашатырный спирт – 1 ст. л;
  • вода – 0,4 л.
Предлагаем ознакомиться:  Параметры стиральной машины автомат

Приготовление:

  1. Смешать ингредиенты. Натереть раствором посуду и поставить откисать.
  2. Вымыть со средством для мытья посуды.

Потребуется:

  • клей – 1-2 тюбика;
  • средство для мытья посуды – 100 мл;
  • кальцинированная сода – стакан;
  • вода – 200 мл.

Приготовление:

  1. Все ингредиенты соединить в сковороде. Кипятить в течение часа.
  2. Рекомендуется оставить жидкость в посуде на ночь или даже целый день. После ополоснуть водой.

Кока-кола

Потребуется только кока-кола.

Наполнить сковороду колой и прокипятить. Этот способ избавляет даже от самых сильных загрязнений.

Этиловый спирт

Ещё один вариант – протереть сковороду внутри этиловым спиртом. После чего промыть водой.

Зубная паста

На внутреннюю сторону сковороды нанести зубную пасту, оставить откисать на некоторое время, после чего вымыть водой.

Как отмыть сковороду от застарелого нагара и жира

Кроме готовых моющих средств, в удалении нагара снаружи сковородки эффективно помогут и другие средства, которые найдутся в каждом доме.

Хозяйственное мыло

Приготовление:

  1. Мыло натереть на тёрке и высыпать в воду. Нагреть, не давая воде закипеть.
  2. В раствор положить сковороду на пару часов. Затем вымыть средством для мытья посуды.

Хозяйственное мыло

Потребуется:

  • вода – 1 л;
  • сода – 5 ст. л.

Приготовление:

  1. Воду с добавлением соды вскипятить.
  2. В раствор положить сковороду и кипятить около 20 минут.

После посуду можно очень просто очистить от нагара.

Сода и мыло

Потребуется:

  • вода – 5 л;
  • сода – 2,5 пачки – можно заменить на ПВА;
  • мыло – 2,5 бруска.

Приготовление:

  1. Ингредиенты смешать в большой кастрюле.
  2. Кипятить в ней сковороду в течение двух часов.

Силикатный клей

Прокаливание с солью

Потребуется:

  • клей – 1 тюбик;
  • средство для посуды – 100 мл;
  • кальцинированная сода – 1 ст. л;
  • вода – 2 л.

Приготовление:

  1. Все компоненты смешать.
  2. Положить в раствор сковороду, кипятить в течение часа.

Хозяйственное мыло

Тефлоновое покрытие – нежный и привередливый материал, который требует аккуратного обращения. В домашних условиях отчистить от нагара сковороду «Тефаль» или, например, «Биол» достаточно легко. Но необходимо воспользоваться корректным средством и обратить особое внимание на выбор приборов.

Антипригарное покрытие теряет свойства, если на него действует сильная щелочь или кислота. Опасными для сковородок также являются порошковые чистящие средства, в которых добавляют абразивные материалы.

Для того чтобы очистить изделие от жира, рекомендуется подбирать специализированные средства в магазине. Это могут быть моющие пены, кремы, гели или спреи.

Небольшой нагар легко отмывается гелевыми чистящими средствами марок «Cillit Bang», «Domestos» или «Mr. Muscle». Если требуется удалить более серьезный слой накипи, применяют «Мистер Чистер» для духовок, «Шуманит» или другие вещества с надписью «от нагара». Такая бытовая химия используется строго по инструкции.

Зачастую чугунные сковороды, особенно старые, покрываются большим слоем подгоревших остатков пищи, смешанных с жиром и грязью. Чтобы вернуть им первоначальный вид, понадобятся достаточно агрессивные методы. Есть несколько правил, которые нужно соблюдать при чистке чугуна:

  1. Обязательно проветривать помещение во время процедуры удаления нагара.
  2. Чтобы убрать загрязнения с внутренней поверхности, которая соприкасается с пищей, не следует использовать агрессивную бытовую химию, так как её частицы могут остаться на сковородке. Отличный выход – народные средства.
  3. Чугун нельзя подвергать резким перепадам температур, из-за этого он может треснуть.
  4. Настоящий цвет чугунной сковородки – серый, на него и надо ориентироваться.
  5. После очистки обязательно проведите процедуру восстановления покрытия.

Сода уксус

Этот простой рецепт хорошо подходит, чтобы очистить сковороду от пригоревшей пищи. Необходимо смешать оба действующих компонента (9% уксус, соду пищевую) в равном количестве. Полученную смесь нужно нанести на поверхность, почистить посуду жёсткой щёткой, подождать 30-40 минут, после хорошо помыть, сполоснуть водой и высушить.

Соль уксус

Этот рецепт также лёгок в приготовлении, как предыдущий. Ингредиенты необходимо смешать в пропорции 1:1, равномерно распределить по поверхности, оставить на час-два. Если времени нет, можно поставить сковороду на средний огонь и дождаться, пока уксус с содой испарятся. Далее нужно ещё раз хорошо почистить изделие, промыть чистой водой.

Горчица

Сода

Избавиться от нагара и жира в домашних условиях отлично помогает горчица. Сначала следует раскалить сковородку на большом огне, слить весь застарелый жир, который расправился. Затем необходимо насыпать на ещё горячую посуду горчичный порошок, оставить примерно на четверть часа. Затем очистить нагар мягкой губкой с моющей жидкостью лёгкими круговыми движениями, смыть мыльную пену и протереть досуха полотенцем.

Нашатырь бура

Борная кислота и нашатырный спирт являются едкими агрессивными веществами, их смесь можно использовать только для чугунных изделий. Остальным материалам они могут навредить.

Необходимо сделать следующее:

  1. Налить 400 г воды, добавить по 1 ч. л. нашатыря и буры.
  2. Полученную жидкость вылить на сковороду так, чтобы она покрывала нагар полностью, если указанных пропорций не хватает, увеличьте количество взятых веществ.
  3. Спустя 1-2 часа слить раствор.
  4. Оттереть оставшиеся загрязнения моющим средством, сполоснуть изделие чистой водой.
  5. Прокаливание с солью/песком
  6. Самым проверенным и надёжным методом, который помогает удалить нагар, является прокаливание.

Этот способ использовали люди много веков назад, но и по сей день он не теряет своей актуальности. Очистить чугунную сковороду от нагара можно так:

  1. Перед процедурой подготовить посуду: замочить её на 1-2 часа в растворе пищевой соды в воде, исходя из расчёта: 1 ст. л. действующего вещества на 100 г воды.
  2. По истечении времени слить жидкость, поставить сковородку на плиту, насыпать на дно песок или мелкую соль.
  3. Как только выбранное сыпучее вещество начнёт подгорать, его нужно высыпать, изделие после остывания очистить жёсткой стороной губки или щёткой с мыльной пеной.
  4. Заключительный этап – полоскание в тёплой чистой воде, сушка.

Вываривание

Спасти сковороду от многолетнего нагара снаружи можно с помощью вываривания. Во-первых, необходимо найти достаточно большую ёмкость, чтобы в неё полностью поместилось изделие, которое нужно очистить от загрязнения. Далее налить в неё достаточное количество воды, добавить 50 г покрошенного хозяйственного мыла, 100 мл клея ПВА (или силикатного), 50 г соды. В этой жидкости нужно варить сковороду не менее 3-4 часов, после чего удалить остатки нагара губкой.

Очистка дрелью

Этот способ является самым радикальным, трудоёмким и довольно опасным, поэтому проводить такую процедуру следует очень аккуратно. Несмотря на опасность порчи изделия, очистка дрелью отлично помогает избавиться от толстого слоя гари снаружи, который не получается очистить другими методами:

  1. Старую чугунную сковороду следует хорошо закрепить на столе, лучше всего в струбцинах, перед этим снять все ручки и другие съёмные детали.
  2. На дрель необходимо надеть насадку-щётку для шлифовки металла.
  3. Не стоит пренебрегать защитой: надеть очки для сварочных работ, плотные перчатки − так слизистая глаз и кожа рук не повредятся.
  4. После приготовлений можно начинать процедуру очистки: обработать дрелью сковороду, снимая нагар слой за слоем.

Антипригарное покрытие очень чувствительно к воздействиям, поэтому необходимо подбирать менее агрессивные средства для очищения. Способы удаления нагара с тефлоновых и керамических покрытий также различаются.

Тефлоновая

Чтобы очистить тефлоновую сковороду от нагара нельзя использовать кислоты (уксусную, лимонную, борную и т. д.). А вот длительное замачивание, кипячение и мытьё в посудомоечной машине разрешены.

Вот несколько методов, которые помогут почистить посуду с антипригарным покрытием внутри и снаружи:

  1. Соль и сода. Заполнить большую ёмкость водой, растворить в ней выбранное вещество из расчёта 150 г на 1 л. Далее следует довести жидкость до кипения и погрузить в неё посуду, которую нужно очистить от нагара, вываривать полчаса.
  2. Спирт. Мягкую тряпочку нужно пропитать медицинским спиртом, его можно заменить крепким алкоголем или одеколоном. Этой тканью тщательно очистить стенки от пятен и жира, после промыть в чистой воде. Способ подойдёт не только для тефлона, но и для керамики.

Керамическая

Чтобы очистить керамическую сковороду, следует использовать меламиновую губку, которая удаляет загрязнения любого вида, в том числе и застарелый жир, а также моющие с нейтральным pH. Вот несколько способов очищения керамики от нагара:

  1. Сода. Активное вещество растворить в горячей воде из расчёта 100 г на 1 л, в полученной жидкости замочить пригоревшее изделие, спустя 2-3 часа помыть со средством для посуды.
  2. Прокаливание. В сковороду налить воду примерно до середины, поставить на средний огонь, кипятить около 20 минут. По истечении этого времени мягкой резиновой губкой с моющим средством смыть оставшийся жир.

Чем отмыть сковороду с антипригарным покрытием снаружи? Предпочтение следует отдавать средствам бытовой химии. Старайтесь чистить таким образом, чтобы моющие средства не попадали внутрь сковороды.

Выбирайте специальные концентраты и спреи для сковородок с антипригарным покрытием. Концентрат предварительно нужно вспенить, нанести на внешнюю сторону посуды и оставить на 15-20 минут, а затем тщательно промыть водой с мягкой кухонной губкой. Удобнее использовать спрей: он прямо из емкости распыляется на загрязненную поверхность, а спустя 5-10 минут смывается водой.

Если загрязнения не слишком сильные, можно воспользоваться народными методами. Зная, как отмыть сковороду с антипригарным покрытием снаружи от нагара в домашних условиях, можно сделать это без особого труда:

  1. Возьмите большую кастрюлю, налейте в нее воду. Всыпьте натертую стружку из двух кусков хозяйственного мыла, а также две пачки пищевой соды. Поместите в мыльно-содовый раствор сковороду, поставьте кастрюлю на огонь и прокипятите два часа. После этого выключите огонь, дайте содержимому кастрюли остыть, достаньте сковороду. Нагар и въевшийся жир должны легко убраться мягкой губкой или кусочком ткани.
  2. Вылейте в большую емкость 3 литра чистой воды. Добавьте 50 мл канцелярского клея, 100 мл моющего средства, 150-200 грамм соды. Поместите в полученном растворе сковороду, подержите несколько часов, после чего промойте сковороду под водой. Сильные загрязнения уберите губкой.

Итак, требуется решить задачу посложнее – как очистить сковороду с антипригарным покрытием изнутри и снаружи. Удалить загрязнения снаружи бывает куда сложнее. Один из действенных методов – использование соды и уксуса. Натереть – снаружи! – сковороду содой и обильно полить уксусом. После окончания шипения промыть с губкой под напором воды.

Что важно знать об антипригарном покрытии

Антипригарное покрытие – это нанесение на сковороду, чаще всего алюминиевую, специального покрытия, устойчивого к перепаду температур, которое легко моется и очищается, и благодаря своей структуре оберегает продукты от подгорания и прилипания ко дну.  Формулы такого покрытия постоянно усовершенствуются и дорабатываются, в зависимости от выявленных недостатков и проблем.

Виды покрытия:

  • Керамическое покрытие Ceralon – надежное, экологичное и безопасное. Однако не любит резких перепадов температуры. И постарайтесь посуду не ронять – могут появиться сколы и трещины. Помимо этих особенностей – это один из лучших вариантов покрытия, к тому же достаточно экономичный.
Предлагаем ознакомиться:  Как отмыть сковороду с антипригарным покрытием от нагара и жира

Керамика очень быстро нагревается и хорошо сохраняет тепло.

  • Тефлоновое покрытие Teflon – наиболее распространенное. Представляет собой политетрафторэтилен. Очень удобное, но не любит использование металлических предметов – появляются царапины, ухудшается качество. Были слухи, что при нагревании выделяет вредные вещества – но проведенные исследования этого не подтвердили.

Случайно обнаруженное вещество, сегодня используется в различных сферах производства.

Важно! Все-таки покупайте тефлоновую посуду проверенных производителей, поскольку именно они проводят исследования и совершенствуют технологии. К сожалению, рынок наводнен поддельной посудой, в особенности, сковородками Тефаль. Покупайте в проверенных магазинах и не забывайте, что хорошая качественная посуда не может стоить дешево.

  • Гранитное антипригарное покрытие Granite – как правило, тефлон, дополненный гранитной крошкой. Это делает его более устойчивым к повреждению металлическими предметами, как следствие – более долговечным.

Активированный уголь

Гранитное покрытие не отделяется от изделия при воздействии высоких температур

  • Мраморное покрытие – чаще всего также тефлон с включением уже мраморной крошки. Делает посуду визуально привлекательнее, а покрытие – более устойчивым и безопасным.

Большим достоинством является исключение нагара кухонной посуды и высокая прочность поверхностного слоя.

  • Титановое покрытие Whitford QuanTanium – многослойное покрытие, усиленное титаном. Наиболее долговечное и устойчивое, пригодно к использованию на всех видах плит.

Антипригарное покрытие QuanTanium® от Whitford на сегодняшний день является одним из лидеров в своем классе покрытий по продолжительности службы, надёжности, прочности и безопасности для человека.

Профилактика нагара и правильный уход за сковородкой

Когда посуда активно используется – ей не миновать загрязнения. Остатки масла после жарки, тесто, капли варенья и прочее – каждая хозяйка знакома с этим перечнем. Несмотря на то, что для готовки на такой сковороде требуется минимум жира или масла – все равно после каждого использования ее следует очищать. И вот тогда перед каждой хозяйкой появляется вопрос – как очистить сковороду с антипригарным покрытием?

Тефлоновое покрытие легко поцарапать, поэтому нельзя использовать кислоты и щелочи.

Важно! Антипригарное покрытие специально разработано для простоты в уходе и готовке, стойкость к загрязнениям – одно из главных качеств. Если вы заметили, что сковорода стала сильнее поддаваться загрязнениям внутри, ее стало сложнее отмыть – обязательно присмотритесь к нанесенному покрытию. Вероятнее всего, оно повреждено. В таком случае сковорода не рекомендуется к использованию, особенно тефлоновая. К сожалению, ее стоит заменить.

Очищаем нагар снаружи

Алюминий не такой стойкий к агрессивным методам воздействия, как чугун, поэтому очистить такую сковороду длительным вывариванием или с помощью дрели нельзя. После чистки на алюминиевой посуде также требуется восстановить оксидную плёнку.

Кипячение с солью

В большую ёмкость налить воду, насыпать 200 г соли, дождаться, пока она растворится. Затем погрузить в неё сковороду так, чтобы она была полностью покрыта жидкостью. Варить изделие нельзя дольше часа, лучше всего проводить процедуру в течение 40 минут. После оттереть остатки жира жёсткой стороной  губки, щёткой со средством для удаления жира или обычным моющим раствором. Плюс этого способа в том, что почистить алюминиевую сковороду от жира и нагара можно сразу как внутри, так и снаружи.

Активированный уголь, имеющийся в аптечке практически каждого дома, является довольно сильным поверхностно активным веществом, которое способно очистить нагар. Уголь в таблетках – это дешёвый аналог бытовых химических средств.

Чтобы провести очистку, нужно предварительно замочить сковороду на 2-3 часа. Затем насыпать 10 истолчённых в порошок таблеток угля и добавить около 150 мл воды. Поставить на сильный огонь, довести до кипения и снять с плиты. Дождаться, пока раствор угля в воде остынет, помыть обычным способом.

Соль уксус сода

Чтобы отмыть пригоревшую сковороду, необходимо взять все действующие вещества в пропорции 1:1:1. Полученную смесь равномерно распределить по всей поверхности изделия, оставить на полчаса-час. Затем жёсткой щёткой очистить от отставшего жира.

Хозяйственное мыло

Очень важно своевременно мыть и очищать посуду. В домашних условиях это стоит делать сразу же после окончания приготовления – конечно, когда сковорода остынет – используя мягкую губку и жидкое моющее средство, не содержащее кислоту.

Срок эксплуатации значительно увеличится, если пользоваться деревянными, либо силиконовыми лопатками.

Эффективные способы

Рекомендуются специально разработанные для такой посуды гели и кремы «Доместос», «Мистер Мускул» и т.д. Однако помните, что, к примеру, тефлоновое покрытие не терпит абразивных материалов и порошковых чистящих средств. Можно ли очистить такую посуду, не прибегая к химическим средствам, в домашних условиях?

Народные средства предлагают такие варианты:

  • Хозяйственное мыло. Это первая помощь при загрязнении именно посуды с антипригарным покрытием. Для получения мыльного раствора натрите на крупной терке обычное хозяйственное мыло. Рекомендуется кипячение мыльного раствора в посуде около 20 минут, в зависимости от загрязненности. Затем сполоснуть и протереть губкой.

Следует сделать выбор в пользу более щадящих народных методов.

  • Пищевая или кальцинированная сода. Для небольших загрязнений – достаточно насыпать соду на пятно и слегка потереть влажной губкой. Если же пятна более серьезные – налейте немного воды, всыпьте 3 столовые ложки соды и кипятите минут 10-20. Затем смойте губкой под напором воды.

Сода – абразив, ее очень осторожно нужно использовать в уходе за посудой с антипригарным покрытием.

  • Сода и средство для мытья посуды. Насыпьте в посуду несколько ложек соды, влейте несколько капель жидкости для мытья посуды – и поставьте на огонь. Пусть покипит минут 10 – 20. Потом протрите жесткой стороной губки. В таком методе вы можете использовать как кальцинированную соду, так и пищевую.

После использования кальцинированной соды не забудьте тщательно прополоскать в большом количестве воды.

  • Пищевая сода и силикатный клей. Обратите внимание – клей должен быть именно силикатным, ПВА не подойдет. Наберите воду в большую кастрюлю, всыпьте полпачки соды и тюбик клея. Погрузите загрязненную посуду. Поставьте на огонь, доведите до кипения и кипятите минут 15-25 в зависимости от степени загрязнения.

По окончании процедуры вам останется только достать посуду и протереть губкой.

  • Активированный уголь. Его следует измельчить до состояния порошка, насыпать в посуду, оставить на минут 30-40, затем залить холодной водой. Оставить на 15-20 минут, промыть под проточной водой.

Антипригарное покрытие продолжает исправно выполнять основную функцию только при отсутствии повреждений.

Внимание! Не трите углем стенки либо дно сковородки, в состоянии порошка он может выступать абразивом и повредить антипригарное покрытие. Просто оставьте его в посуде.

Конечно, есть и другие идеи – уксус, лимонная кислота, молочная сыворотка. В данном случае трудно их рекомендовать, поскольку тут действующее вещество – кислота, пусть и природная. Нужно обращать внимание именно на инструкции к каждой сковородке, допустим ли контакт покрытия с кислотой или нет. Не забывайте, прежде чем начать эксплуатировать даже сковородку – лучше сразу ознакомиться с инструкциями. Это значительно продлит срок эксплуатации любого изделия. Конечно, если эти инструкции не только прочитать, но и соблюдать.

Зубная паста

Воздействие агрессивной химии быстро повредит покрытие, разъедая его вместе с загрязнениями.

Профилактика нагара и правильный уход за сковородкой

Чтобы нагар не становился большой проблемой, следует соблюдать несколько правил, которые предотвращают его появление:

  1. Мыть сковороду своевременно, не оставляя остатки пищи и жира на ней надолго;
  2. Сушить посуду следует дном вверх, вытирать её мягким хорошо впитывающим полотенцем;
  3. Не стоит дожидаться, пока нагар покроет сковороду толстым слоем, лучше удалять  небольшие загрязнения сразу – это намного облегчит задачу.

Чтобы не тратить время на длительное очищение от застарелого жира и нагара, выполняйте основные правила по эксплуатации антипригарной посуды. Это поможет сохранить антипригарное покрытие и сохранит первоначальный внешний вид посуды.

  • После приготовления пищи дождитесь, пока изделие полностью остынет, после чего протрите дно и стенки мягкой губкой со щадящим средством. Ведь нагар – это не что иное, как слой жира, который вовремя не удалили с посуды.
  • Антипригарную посуду нельзя сильно нагревать. Во многих изделиях при нагревании свыше 250 градусов антипригарные свойства теряются.
  • Не используйте острые ножи, металлические столовые приборы и лопатки – они могут повредить антипригарную поверхность. Чтобы помешать блюдо, вам понадобится силиконовая, пластиковая или деревянная лопатка. Можно купить специальные щипцы с защитой для тефлоновой посуды.
  • Чтобы грязь и жир не накапливались на стенках и дне посуды, раз в месяц следует тщательно ее чистить. Чем чистить сковородки с антипригарным покрытием, решать вам, вариантов немало.
  • Если после тщательного мытья пища все равно пригорает, лучше купить новую сковороду, поскольку разрушенный антипригарный слой будет выделять вредные для здоровья вещества в процессе приготовления блюд.

Правила использования и профилактические меры

Какой бы аккуратной ни была хозяйка, все равно уберечь сковородку от накипи и загрязнений не удается никому. Так что не стоит себя казнить, увидев грязную сковородку, лучше прислушаться к несложным рекомендациям.

Не рекомендуется нагревать посуду с антипригарным покрытием до температуры выше 250 градусов, поскольку начинает разрушаться структура покрытия, его целостность. Такое использование значительно ухудшает свойства сковородки.

Кухонные принадлежности рекомендуется использовать пластиковые, силиконовые либо деревянные – даже если изготовитель уверяет, что нанесенное покрытие суперпрочное.

Этиловый спирт

Металлические предметы, особенно ножи, способны оставлять трещины, микротрещины, надрезы, что несомненно ухудшает качество посуды.

В домашних условиях такую посуду можно, как правило, мыть в посудомоечных машинах, однако в любом случае внимательно просмотрите инструкцию, точно так же, как и к моющим веществам для посудомойки.

Обязательно убедитесь, что моющее средство можно использовать для мытья посуды с тефлоновым и другими типами покрытия.

https://www.youtube.com/watch?v=eH8bBZC8BDs

Мыть посуду рекомендуется сразу же после использования, не давая жиру и остаткам масла присохнуть. Так вы дольше сохраните свою любимую сковороду с антипригарным покрытием в рабочем состоянии.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Всё про уборку
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector